发酵

拼音fā jiào

注音ㄈㄚㄐ一ㄠˋ

繁体發酵

词性动词

词语解释

发酵[ fā jiào ]

⒈ 复杂的有机物在微生物作用下分解。

英ferment;

引证解释

⒈ 指微生物分解有机物质的过程。应用于农业、医药、酿造、食品及化工等方面。

⒉ 喻事物受外力影响发生某种发展变化。

引郭沫若《今昔集·再谈中苏文化之交流》：“这三种东西（活字、指南针、火药）传到西方去了之后，把欧洲的近代文明发酵起来了。”
茅盾《色盲》：“新的刺激，在他的胀热的头脑里开始发酵了。”
秦牧《社稷坛抒情》：“对，这真是一个激发人们思古幽情的所在！作为一个中国人，可以让这种使人微醉的感情发酵的去处可真多呢！”

国语辞典

发酵[ fā xiào ]

⒈ 糖类被菌类或细菌在无氧情况下代谢后，变成另一种有机物，经常生成酒精，这种作用称为「发酵」。也作「酦酵」。

分字解释

fā fà发 jiào酵

※ "发酵"的意思解释、发酵是什么意思由中华字典汉语词典查词提供。

近音词、同音词

词语组词

造句

1.因为黑木耳中含有发酵素和植物碱物质,具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌特性,并能协助这些分泌物催化结石,润滑管道,使结石排出。

2.锌在沼气发酵中能促进纤维素的分解、乙酸的形成和转化，提高脱氢酶的活力。

3.经过多菌种发酵糖化麸曲醋渣后，糖化醋渣的还原糖生成率达到27。

4.一百十、方法采用双向性发酵工程。

5.一百零一、介绍了一个新型地下恒温发酵室,地上为糖化、制冷设备的自酿啤酒发酵系统.

6.嘉信已经建立起作为中产阶级经纪商的基础,不会让争讼发酵损害其声誉.

7.该文对黄色毛霉在腐乳上的生长情况进行了观察，并对腐乳在发酵过程中的蛋白、脂肪、游离脂肪酸、氨基态氮的含量变化进行了研究。

8.摘要研究了一种新的生料酿酒发酵方法.

9.叉烧包的包皮现在采用酵母发酵法,可使包皮更加松软可口.

10.这种酒在发酵后要经过硫处理,以防止酸败.

发酵